Ingrédients
Équivalences
- 300 g de macaronis
- 1 talon de jambon
- 250 g de champignons de Paris frais
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
- Le jus d'un demi citron
- Gruyère râpé
- Beurre
- Sel et poivre
Une recette rapide , et trés simple !
Timbale de pâtes
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 300 g de macaronis
- 1 talon de jambon
- 250 g de champignons de Paris frais
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
- Le jus d'un demi citron
- Gruyère râpé
- Beurre
- Sel et poivre
Préparation :
1/ Coupez le talon de jambon en dés réguliers.
2/ Plongez les olives vertes dans l'eau bouillantes quelques secondes pour enlever l'amertume.
3/ Egouttez-les.
4/ Nettoyez les champignons de Paris.
5/ Coupez-les en 4.
6/ Faites-les cuire dans une casserole avec un peu de beurre et le jus de citron jusqu'à absorbation complète du jus.
7/ Faire cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée pendant 7 min.
8/ Egouttez-les, versez les dans une sauteuse.
9/ Ajoutez-y les champignons, les dés de jambon, les olives vertes, la crème fraîche.
10/ Mélangez et faites chauffer à feux doux quelques minutes.
11/ Vérifiez l'assaisonnement et parsemez de gruyère râpé.
12/ Servez chaud.
Timbale de pâtes
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 300 g de macaronis
- 1 talon de jambon
- 250 g de champignons de Paris frais
- 150 g d'olives vertes dénoyautées
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
- Le jus d'un demi citron
- Gruyère râpé
- Beurre
- Sel et poivre
Préparation :
1/ Coupez le talon de jambon en dés réguliers.
2/ Plongez les olives vertes dans l'eau bouillantes quelques secondes pour enlever l'amertume.
3/ Egouttez-les.
4/ Nettoyez les champignons de Paris.
5/ Coupez-les en 4.
6/ Faites-les cuire dans une casserole avec un peu de beurre et le jus de citron jusqu'à absorbation complète du jus.
7/ Faire cuire les macaronis dans l'eau bouillante salée pendant 7 min.
8/ Egouttez-les, versez les dans une sauteuse.
9/ Ajoutez-y les champignons, les dés de jambon, les olives vertes, la crème fraîche.
10/ Mélangez et faites chauffer à feux doux quelques minutes.
11/ Vérifiez l'assaisonnement et parsemez de gruyère râpé.
12/ Servez chaud.