Bonsoir à tous,
une petite recette que j'ai faite ce soir, je ne précise pas les quantités car j'ai cuisiné pour moi seule et en plus ça dépend des goûts!
- scampis ou grosses crevettes.
- vermicelles de riz
- tomates pelées ou fraîches en saison.
- ail frais
- petits piments rouges frais.
- sel
- persil ou coriandre haché
Decortiquer les scampis, enlever l'intestin sur le dos. Faire revenir l'ail dans un peu d'huile neutre dans un wok, rajouter les scampis et le piment faire revenir jusqu'à complète cuisson des scampis. Ajouter les tomates, saler et maintenir au chaud.
Cuire les vermicelles dans l'eau bouillante et salée (les faire tremper 2 minutes suffit) puis les ajouter dans le wok. Faire sauter le tout. Parsemer de persil ou de coriandre. Déguster.
Amicalement
Vanessa
une petite recette que j'ai faite ce soir, je ne précise pas les quantités car j'ai cuisiné pour moi seule et en plus ça dépend des goûts!
- scampis ou grosses crevettes.
- vermicelles de riz
- tomates pelées ou fraîches en saison.
- ail frais
- petits piments rouges frais.
- sel
- persil ou coriandre haché
Decortiquer les scampis, enlever l'intestin sur le dos. Faire revenir l'ail dans un peu d'huile neutre dans un wok, rajouter les scampis et le piment faire revenir jusqu'à complète cuisson des scampis. Ajouter les tomates, saler et maintenir au chaud.
Cuire les vermicelles dans l'eau bouillante et salée (les faire tremper 2 minutes suffit) puis les ajouter dans le wok. Faire sauter le tout. Parsemer de persil ou de coriandre. Déguster.
Amicalement
Vanessa