Ingrédients
Équivalences
- 4 ailes de raie
- 1 brique de crème liquide allégée à 8 % de MG
- 2 grosses échalotes
- 120 ml de vinaigre de vin
- margarine
- sel
- poivre
c'est une bonne recette, elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation,
Ingrédients :
4 ailes de raie
1 brique de crème liquide allégée à 8 % de MG
2 grosses échalotes
120 ml de vinaigre de vin
margarine
sel, poivre
Préparation :
Epluchez et hachez finement les échalotes.
Faites chauffer à feu doux le vinaigre dans une casserole, sans le faire bouillir.
Ajoutez-y la crème et les échalotes, laissez mijoter pendant quelques minutes.
Faites ensuite poêler de chaque côté les ailes de raie dans un peu de margarine, salez et poivrez.
Une fois cuites, disposez les dans un plat de service et recouvrez-les de sauce à l’échalote.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz dans les quantités prévues par votre régime et d’une fondue de poireaux.
Ingrédients :
4 ailes de raie
1 brique de crème liquide allégée à 8 % de MG
2 grosses échalotes
120 ml de vinaigre de vin
margarine
sel, poivre
Préparation :
Epluchez et hachez finement les échalotes.
Faites chauffer à feu doux le vinaigre dans une casserole, sans le faire bouillir.
Ajoutez-y la crème et les échalotes, laissez mijoter pendant quelques minutes.
Faites ensuite poêler de chaque côté les ailes de raie dans un peu de margarine, salez et poivrez.
Une fois cuites, disposez les dans un plat de service et recouvrez-les de sauce à l’échalote.
Vous pouvez accompagner ce plat de riz dans les quantités prévues par votre régime et d’une fondue de poireaux.