Ingrédients
Équivalences
- 50 crevettes nettoyer
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 8 feuilles pâte filo ou feuilles de brick
- 2 cuillères à café de persillade (ail –persil)
- 3 poireaux
- Sel -poivre
Aumônières de crevettes aux poireaux
4 personnes
ingrédients
50 crevettes nettoyer
3 cuillères à soupe huile d'olive
8 feuilles pâte filo ou feuilles de brick
2 cuillères à café de persillade (ail –persil)
3 poireaux
Sel -poivre
Préchauffe le four th7. 180°
Émince les poireaux, à l'exception de 2 longues feuilles.
Fait chauffer l'huile dans une sauteuse, mes les poireaux. Dès qu'ils deviennent fondants, ajoute les crevettes et la persillade.
Mélange, sale, poivre, couvre et laisse mijoter une dizaine de minutes maximum.
Prend les feuilles de pâte filo ou brick par 2, badigeonne le centre avec un peu d'huile d'olive et garnis avec la préparation aux crevettes. Remonte les bords de façon à former une aumônière et noue avec une lanière de poireau passée préalablement à l'eau chaude (pour la ramollir).
Dispose les aumônières sur la plaque du four et chauffe 5 à 8 minutes pour que la pâte filo prenne une teinte dorée.
4 personnes
ingrédients
50 crevettes nettoyer
3 cuillères à soupe huile d'olive
8 feuilles pâte filo ou feuilles de brick
2 cuillères à café de persillade (ail –persil)
3 poireaux
Sel -poivre
Préchauffe le four th7. 180°
Émince les poireaux, à l'exception de 2 longues feuilles.
Fait chauffer l'huile dans une sauteuse, mes les poireaux. Dès qu'ils deviennent fondants, ajoute les crevettes et la persillade.
Mélange, sale, poivre, couvre et laisse mijoter une dizaine de minutes maximum.
Prend les feuilles de pâte filo ou brick par 2, badigeonne le centre avec un peu d'huile d'olive et garnis avec la préparation aux crevettes. Remonte les bords de façon à former une aumônière et noue avec une lanière de poireau passée préalablement à l'eau chaude (pour la ramollir).
Dispose les aumônières sur la plaque du four et chauffe 5 à 8 minutes pour que la pâte filo prenne une teinte dorée.