Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de bar écaillé
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou 40 gr de beurre
- sel
- poivre du moulin
Bar grillé!
Proportions :
4 personnes: 1 bar de kg environ,3 cuillèrées d'huile d'olive,ou 40 gr de beurre.sel et poivre du moulin.
Mettre le bar écaillé,vidé et nettoyé sur un plat,le ciselé avec un couteau,badigeonner d'huile ou de beurre,saler et poivrer.Cuire au millieu du four porte entr'ouverte,10 minutes d'un côté,10 minutes de l'autre.
Servir avec beurre maître d'hôtel,beurre d'anchois ou sauce hollandaise.
Bonne journée et bon forum.
Proportions :
4 personnes: 1 bar de kg environ,3 cuillèrées d'huile d'olive,ou 40 gr de beurre.sel et poivre du moulin.
Mettre le bar écaillé,vidé et nettoyé sur un plat,le ciselé avec un couteau,badigeonner d'huile ou de beurre,saler et poivrer.Cuire au millieu du four porte entr'ouverte,10 minutes d'un côté,10 minutes de l'autre.
Servir avec beurre maître d'hôtel,beurre d'anchois ou sauce hollandaise.
Bonne journée et bon forum.