Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de farine
- 3 cl d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’oeuf
- 20 cl d’eau
- 1 blanc d’œuf battu en neige ferme
- 75 gr de moules hachées
100 gr de farine
3 cl d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 jaune d’oeuf
20 cl d’eau
1 blanc d’œuf battu en neige ferme
75 gr de moules hachées (ou poisson, morue...)
Préparation:
Mélanger farine, huile, sel, jaune d’œuf et eau pour obtenir une crème lisse.
Incorporez le poisson puis le blanc d’œuf battu, faire frire dans une bassine par cuillère à soupe.
3 cl d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 jaune d’oeuf
20 cl d’eau
1 blanc d’œuf battu en neige ferme
75 gr de moules hachées (ou poisson, morue...)
Préparation:
Mélanger farine, huile, sel, jaune d’œuf et eau pour obtenir une crème lisse.
Incorporez le poisson puis le blanc d’œuf battu, faire frire dans une bassine par cuillère à soupe.