Ingrédients
Équivalences
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 poivron rouge
- 2 douzaines de gambas (ou de crevettes)
- pâte à beignets avec une pincée de piment
Pour 4 personnes.
Sauce: 1 tasse de mayonnaise, 1/2 poivron rouge.
Pâte à beignets avec une pincée de piment,
2 douzaines de gambas (ou de crevettes) fraîches ou surgelées.
Préparez d'abord la sauce en ajoutant dans la mayonnaise le poivron coupé en très petits morceaux.
Laisser reposer
Préparez ensuite la pâte et laissez reposer.
Plongez les gambas dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 5 mn.
Egouttez-les et décortiquez-les en conservant la queue.
Trempez les gambas dans la pâte à beignets, puis dans la friture chaude(175°C).
Laissez dorer de tous côtés 5 mn environ.
Egouttez soigneusement, servez avec la sauce préparée.
Voilà...
Je dois avouer que c'est mon chéri qui fait la pate à beignet, je ne peux donc pas vous la donner mais je pense que vous la trouverez facilement sur le site !
Dadoune
Sauce: 1 tasse de mayonnaise, 1/2 poivron rouge.
Pâte à beignets avec une pincée de piment,
2 douzaines de gambas (ou de crevettes) fraîches ou surgelées.
Préparez d'abord la sauce en ajoutant dans la mayonnaise le poivron coupé en très petits morceaux.
Laisser reposer
Préparez ensuite la pâte et laissez reposer.
Plongez les gambas dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 5 mn.
Egouttez-les et décortiquez-les en conservant la queue.
Trempez les gambas dans la pâte à beignets, puis dans la friture chaude(175°C).
Laissez dorer de tous côtés 5 mn environ.
Egouttez soigneusement, servez avec la sauce préparée.
Voilà...
Je dois avouer que c'est mon chéri qui fait la pate à beignet, je ne peux donc pas vous la donner mais je pense que vous la trouverez facilement sur le site !Dadoune
