Ingrédients
Équivalences
- 200g de farine
- 2 oeufs
- 1 verre d'eau tiéde
- 200g de morue dessalée et coupée en dés de 1 cm et demi
- 2 c. à café de cumin
- sel
- poivre
Pour 4 personnes:
200g de farine,2 oeufs,1 verre d'eau tiéde,200g de morue dessalée et coupée en dés de 1 cm et demi,2 c. à café de cumin,sel et poivre.Préparez la pâte à beignets en préparant ensemble au fouet la farine,l'eau,et les oeuf.
Salez et poivrez,quand le mélange bien lisse,laissez reposez pendand 2 h environ.
Ajoutez à ce moment là 2 c. à café de cumin.
Passez les morceaux de morue dans la farine trempée dans la pâte à beignets et les faire cuire dans une friture trés chaude jusqu'à ce que les beignets prennent une belle couleur dorée.
Egouttez et disposez sur du papier absorbant.
Bon appétit
Amitiée
Claudie 34
