Ingrédients
Équivalences
- 670 grammes de blanc de seiche
- 2 tomates
- 3 endives
- 2 belles échalotes
- 4 gousses d'ail
- 25 cl de vin blanc sec
- 3 c à soupe de persil frisé grossièrement haché
- 2 c à café de poudre de carry
- 2 c à café de soja ou plus
Blancs de seiche aux endives, sauce curry
Ingrédients:
670 grammes de blanc de seiche. 2 tomates. 3 endives. 2 belles échalotes. 4 gousses d'ail. 25 cl de vin blanc sec. 3 c à soupe de persil frisé grossièrement haché. 2 c à café de poudre de carry. 2 c à café de soja ou plus.!.
Préparation:
passer sous l'eau les blancs de seiche. couper en gros cubes les blancs de seiche. laver et couper les tomates. et les feuilles d'endives. couper en tout petits les gousses d'ail. ôter et couper les échalotes.
dans une poêle haute y ajouter: le vin blanc + les cubes de seiche. le curry et mélanger avec une spatule bois. cuisez 
10 minutes.
ajouter ensuite et mélanger à fur à mesure. les endives.
les tomates et les échalotes,dessus les endives. mélanger avec une spatule.
les dés de gousses d'ail et le persil. couvrir et cuisez 10 minutes.
faites réduire la sauce à cuisson plus rapide.(surveiller). dresser votre plat ensuite.
** BON APPÉTIT A TOUS ** 
Cuisinette 
à faire dès que possible 
miky1. 
