Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de fruits de mer surgelés de 400 g
- 50 g de beurre à 40 % (beurre à cuire) ou de beurre
- 4 cs de farine
- 1/2 l eau - 1/2 sachet de court bouillon
j'ai testé une recette dont j'ai eu l'idée, mon mari a aimé (je l'ai faite pour sa gamelle le reste au congél.) 
fruits de mer en blanquette
ingrédients : 1 sachet de fruits de mer surgelés de 400 g
50 g de beurre à 40 % (beurre à cuire) ou de beurre
4 cs de farine
1/2 l eau - 1/2 sachet de court bouillon
faire dégeler au refrigérateur (moi je le fais la veille au soir)
les rincer à l'eau froide
faire un court bouillon
quand il bout plonger les fruits de mer
au premier bouillon les égouter en prenant soin de garder le court bouillon
faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, puuis ajouter petit à petit le court bouillon
quand la sauce est assez épaisse la laiser mijoter 1/4 h
y ajoiuter les fruiits de mer
au premier bouillon c'est cuit (ne pas laisser cuire + sinon les fruits de mer deviendraient caoutchouteux !)
servir avec du riz
c'est bon, facile à faire et pas cher
recette pour 3 personnes
fruits de mer en blanquette
ingrédients : 1 sachet de fruits de mer surgelés de 400 g
50 g de beurre à 40 % (beurre à cuire) ou de beurre
4 cs de farine
1/2 l eau - 1/2 sachet de court bouillon
faire dégeler au refrigérateur (moi je le fais la veille au soir)
les rincer à l'eau froide
faire un court bouillon
quand il bout plonger les fruits de mer
au premier bouillon les égouter en prenant soin de garder le court bouillon
faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, puuis ajouter petit à petit le court bouillon
quand la sauce est assez épaisse la laiser mijoter 1/4 h
y ajoiuter les fruiits de mer
au premier bouillon c'est cuit (ne pas laisser cuire + sinon les fruits de mer deviendraient caoutchouteux !)
servir avec du riz
c'est bon, facile à faire et pas cher
recette pour 3 personnes
mais je vois que je suis pas la seule à oubliée de saler et poivrer heureusement qu'on peut rajouter dans le plat ou l'assiette!! 
