Ingrédients
Équivalences
- 200 g de Cabillaud
- 2 Oignons
- 2 cuillères à soupe d' Huile de sésame
- Huile d'arachide
- 100 g de Crevettes crues décortiquées
- 1/2 cuillère à café de 5 épices
Un petit coucou à la Haute Savoie 
Je te propose une petite recette rapide (15 min) :
BOULETTES DE POISSON AUX 5 EPICES
Pour 4 personnes
- 200 g de Cabillaud
- 2 Oignons
- 2 cuillères à soupe d' Huile de sésame
- Huile d'arachide
- 100 g de Crevettes crues décortiquées
- 1/2 cuillère à café de 5 épices
* Tu mixes finement le poisson et la chair de crevette au robot ménager.
* Tu les mets dans un saladier et tu ajoutes les oignons finement émincés, l'huile de sésame, les 5 épices, du sel et du poivre.
* Tu Malaxes le tout à la main, pour bien mélanger les ingrédients. Tu mets 30 minutes au réfrigérateur.
* Tu formes des boulettes avec la préparation. Tu mets un peu d'huile à chauffer dans une poêle à frire ou si tu as un wok, c'est mieux.
* Tu fais frire les boulettes par fournées, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
* Tu les égouttes sur du papier absorbant.
* Servi bien chaud (avec du riz parfumé, de la sauce soja mild) c'est délicieux et rapide...
Je te propose une petite recette rapide (15 min) :
BOULETTES DE POISSON AUX 5 EPICES
Pour 4 personnes
- 200 g de Cabillaud
- 2 Oignons
- 2 cuillères à soupe d' Huile de sésame
- Huile d'arachide
- 100 g de Crevettes crues décortiquées
- 1/2 cuillère à café de 5 épices
* Tu mixes finement le poisson et la chair de crevette au robot ménager.
* Tu les mets dans un saladier et tu ajoutes les oignons finement émincés, l'huile de sésame, les 5 épices, du sel et du poivre.
* Tu Malaxes le tout à la main, pour bien mélanger les ingrédients. Tu mets 30 minutes au réfrigérateur.
* Tu formes des boulettes avec la préparation. Tu mets un peu d'huile à chauffer dans une poêle à frire ou si tu as un wok, c'est mieux.
* Tu fais frire les boulettes par fournées, à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
* Tu les égouttes sur du papier absorbant.
* Servi bien chaud (avec du riz parfumé, de la sauce soja mild) c'est délicieux et rapide...