Ingrédients
Équivalences
- 8 tomates cerises
- 8 petits champignons
- 2 oignons blancs
- 450gr de colin d alaska
- 200gr de crevettes
- 1/2 petit piment rouge
- jus et zeste rapé d un citron vert
- 125gr de beurre doux
- sel,poivre
coucou... 
recette excellente a faire au barbecue....
ingredient:
pour 4 pers:
8 tomates cerises
8 petits champignons
2 oignons blanc
450gr de colin d alaska
200gr de crevettes
1/2 petit piment rouge
jus et zeste rapé d un citron vert
125gr de beurre doux
sel,poivre
recette:
laver les tomates brosser les champignons
peler les oignons blancs,couper en lamelles
rincer le poisson,le secher et le couper en morceaux
enfiler le tout sur des brochettes en alternant avec des crevettes
laver epepiner et hacher fimement le piment rouge
le melanger au zeste de citron vert ainsi qu au beurre ramoli,saler
faire dorer uniformement les brochettes pendant 8-12mn
sur une plaque a gril en aluminium tout en badigeonnant regulierement avec le beurre epicé
servir avec le reste de beurre....
en generale j accompagne de pomme de terre prealablement pret cuit puis je les enveloppe dans de l aluminuim que je met sur le barbecue bien 20mn avant de manger
bonne appetit....
recette excellente a faire au barbecue....
ingredient:
pour 4 pers:
8 tomates cerises
8 petits champignons
2 oignons blanc
450gr de colin d alaska
200gr de crevettes
1/2 petit piment rouge
jus et zeste rapé d un citron vert
125gr de beurre doux
sel,poivre
recette:
laver les tomates brosser les champignons
peler les oignons blancs,couper en lamelles
rincer le poisson,le secher et le couper en morceaux
enfiler le tout sur des brochettes en alternant avec des crevettes
laver epepiner et hacher fimement le piment rouge
le melanger au zeste de citron vert ainsi qu au beurre ramoli,saler
faire dorer uniformement les brochettes pendant 8-12mn
sur une plaque a gril en aluminium tout en badigeonnant regulierement avec le beurre epicé
servir avec le reste de beurre....
en generale j accompagne de pomme de terre prealablement pret cuit puis je les enveloppe dans de l aluminuim que je met sur le barbecue bien 20mn avant de manger
bonne appetit....