Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de queue de lotte
- 20 rondelles de chorizo
- 20 feuilles de laurier
- huile d'olive
- 3 branches de thym frais
- 1 c à café rase de piment de Cayenne
- sel
Brochettes de lotte au chorizo :
Ingrédients : pour 6 personnes,
1 kg de queue de lotte
20 rondelles de chorizo
20 feuilles de laurier
huile d'olive
3 brancghes de thym frais
1 c à café rase de piment de Cayenne
sel
couper la lotte en gros cubes. Dans un plat creux, arrosez d'huile d'olive, parsemez de piment de cayenne (ça on verra)et les enfants alors ?), ajoutez 3 branches de thym frais et salez, jm'ttrais ptêtre du paprika doux à la place.
Bien mélanger et placer au frais 30 mns.
Piquez sur des brochettes en bois, en alternant les cubes de lotte, les rondelles de chorizo et les feuilles de laurier. Posez sur la plaque du four et arrosez d'un peu d'huile pimentée de la marinade.
Cuire 15 mns th8 240° ou au barbecue, en retournant régulièrement.
Servir accompagné de riz ou de riz sauvage. Choqué riz sauvage ? j'en avait acheté, on l'a pas mangé l'eau avait l'air sale .
Ingrédients : pour 6 personnes,
1 kg de queue de lotte
20 rondelles de chorizo
20 feuilles de laurier
huile d'olive
3 brancghes de thym frais
1 c à café rase de piment de Cayenne
sel
couper la lotte en gros cubes. Dans un plat creux, arrosez d'huile d'olive, parsemez de piment de cayenne (ça on verra)et les enfants alors ?), ajoutez 3 branches de thym frais et salez, jm'ttrais ptêtre du paprika doux à la place.
Bien mélanger et placer au frais 30 mns.
Piquez sur des brochettes en bois, en alternant les cubes de lotte, les rondelles de chorizo et les feuilles de laurier. Posez sur la plaque du four et arrosez d'un peu d'huile pimentée de la marinade.
Cuire 15 mns th8 240° ou au barbecue, en retournant régulièrement.
Servir accompagné de riz ou de riz sauvage. Choqué riz sauvage ? j'en avait acheté, on l'a pas mangé l'eau avait l'air sale .