Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de cabillaud
- 2 pavés de saumon
- 1 sachet de quinoa aux lentilles corail
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- Bouillon de légumes
BROCHETTES DE POISSON ET QUINOA AUX LENTILLES CORAIL
Pour cette recette, il vous faut :
4 personnes
2 filets de cabillaud
2 pavés de saumon
1 sachet de quiona aux lentilles
1 oignon,
1 gousse d'ail
Bouillon de légumes
Commencez par rincer votre quinoa,
faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive,
mettre le quiona et le faire revenir 2 minutes,
ajoutez deux fois le volume d'eau avec le bouillon de légumes,
et le laisser cuire à feu doux durant environ 15 minutes,
Coupez les morceaux de poisson en cubes,
et les répartir sur les brochettes,
Cuire les brochettes à la vapeur durant environ 5/10 minutes,
Pour cette recette, il vous faut :
4 personnes
2 filets de cabillaud
2 pavés de saumon
1 sachet de quiona aux lentilles
1 oignon,
1 gousse d'ail
Bouillon de légumes
Commencez par rincer votre quinoa,
faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive,
mettre le quiona et le faire revenir 2 minutes,
ajoutez deux fois le volume d'eau avec le bouillon de légumes,
et le laisser cuire à feu doux durant environ 15 minutes,
Coupez les morceaux de poisson en cubes,
et les répartir sur les brochettes,
Cuire les brochettes à la vapeur durant environ 5/10 minutes,
Modifié (mars 2012)