Ingrédients
Équivalences
- 4 pavés de cabillaud
- 2 oignons
- 2 branches de céleri
- 125 g de haricots plats
- 40 g de beurre
- 15 baies roses
- 4 clémentines
- huile d’olive
- sel & poivre
Petite recette très facile que j'ai bien aimée :
Cabillaud acidulé
Pour 4 personnes:
4 pavés de cabillaud
2 oignons
2 branches de céleri
125 g de haricots plats
40 g de beurre
15 baies roses
4 clémentines
huile d’olive
sel & poivre
Faire revenir les oignons, les branches de céléri émincés et les haricots plats avec le beurre, le sel, le poivre et les baies roses.
Verser le jus de 2 clémentines puis cuire 5 mn.
Ajouter 2 clémentines en quartiers et réchauffer 30 secondes.
Poêler les pavés de cabillaud dans un filet d’huile d’olive.
Les placer sur des assiettes et recouvrir avec la poêlée aux clémentines.
recette Femme Actuelle
bon appétit.
Cabillaud acidulé
Pour 4 personnes:
4 pavés de cabillaud
2 oignons
2 branches de céleri
125 g de haricots plats
40 g de beurre
15 baies roses
4 clémentines
huile d’olive
sel & poivre
Faire revenir les oignons, les branches de céléri émincés et les haricots plats avec le beurre, le sel, le poivre et les baies roses.
Verser le jus de 2 clémentines puis cuire 5 mn.
Ajouter 2 clémentines en quartiers et réchauffer 30 secondes.
Poêler les pavés de cabillaud dans un filet d’huile d’olive.
Les placer sur des assiettes et recouvrir avec la poêlée aux clémentines.
recette Femme Actuelle
bon appétit.