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Cabillaud au curry vite fait

3 réponses · 1455 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 tranches de cabillaud par personne
  • 1 oignon par personne
  • huile (olive)
  • 1 petite bouteille de vin blanc sec de cuisine 25 cl
  • 3 ou 4 cuilleres a soupe de creme fraiche
  • curry(2 c a soupe rase)
  • poivre,sel
Recette certifiée 100% sans IA
Facile pour deux personnes

preparation:5 mn
cuisson:25 mn

2 tranches de cabillaud par personne
1 oignon par personne
huile (olive)
1 petite bouteille de vin blanc sec de cuisine 25 cl
3 ou 4 cuilleres a soupe de creme fraiche
curry(2 c a soupe rase)
poivre,sel

Flêche (Voir ICI) epluchez et emincez les oignons
les faires blondir dans une poele avec un fond d'huile.
Flêche (Voir ICI) ensuite mettre les oignons dans le fond d'un plat qui va au four.
Flêche (Voir ICI) disposer les cabillauds sur le lit d'oignons.
Flêche (Voir ICI) salez,poivrez,parsemer le curry sur les cabillauds et arroser avec le vin blanc.
Flêche (Voir ICI) mettre au four 20 minutes a 200° OU th.7.
Flêche (Voir ICI) 2 ou 3 minutes avant la fin de cuisson retirer le plat et mettre la creme fraiche et remetre dans le four 2 ou 3 minutes.

accompagner de riz,pomme de terre au choix
vous pouvez rajouter du persil,ciboulette

et voila ....bon appetit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2


Perso, quand je cuisine un curry , viande ou poisson , je n'utilise que

du lait de coco , et j' utilise des échalottes de préférence aux oignons .

As - tu déjà essayé ? Ca change tout, et c' est vraiment délicieux !

Cligne de l'oeil Tchad'

3


dis moi TCHAD as tu essaye dans un plat au curry ,notemment pour le poulet) de lier la sauce avec un yaourt au lieu de mettre de la crème ?

c'est aussi bon et pluds léger
4
perso,j'utilise le lait de coco pour d'autres plats et je ne tiens pas aux echalottes.
par contre il faudrait que j'essaie avec le yaourt,merci pour l'idée micky
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