Ingrédients
Équivalences
- 1 tranche de cabillaud
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1/2 poivron
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron (le jus)
- 2 CS de maïs
- 1 CC de farine
- 1 CC d'huile d'olive vierge
- 1 clou de girofle
- 1 CC de paprika
- sel
- poivre
CABILLAUD AU PAPRIKA
1 tranche de cabillaud, 1 oignon, 1 tomate, 1/2 poivron, 1 gousse d'ail, 1/2 citron (le jus), 2 CS de maïs, 1 CC de farine, 1 CC d'huile d'olive vierge, 1 clou de girofle, 1 CC de paprika, sel, poivre
Coupez la tomate en quartiers. Emincez l'oignon. Pelez et écrasez l'ail. Emincez le poivron. Dans une poêle faites blondir l'oignon émincé, saupoudrez de farine et ajoutez la tomate coupée, le maïs, le poivron émincé, l'ail écrasé et les épices. Salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 mn. Pendant ce temps faites cuire le cabillaud 3/4mn au micro-ondes, puis faites-le dorer quelques instants dans une poêle anti-adhésive. Servez entouré des légumes et arrosé de jus de citron.
1 tranche de cabillaud, 1 oignon, 1 tomate, 1/2 poivron, 1 gousse d'ail, 1/2 citron (le jus), 2 CS de maïs, 1 CC de farine, 1 CC d'huile d'olive vierge, 1 clou de girofle, 1 CC de paprika, sel, poivre
Coupez la tomate en quartiers. Emincez l'oignon. Pelez et écrasez l'ail. Emincez le poivron. Dans une poêle faites blondir l'oignon émincé, saupoudrez de farine et ajoutez la tomate coupée, le maïs, le poivron émincé, l'ail écrasé et les épices. Salez et poivrez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 15 mn. Pendant ce temps faites cuire le cabillaud 3/4mn au micro-ondes, puis faites-le dorer quelques instants dans une poêle anti-adhésive. Servez entouré des légumes et arrosé de jus de citron.
Modifié (févr. 2005)