Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de cabillaud (congelés ou frais)
- 250 g d'épinard (congelés ou frais)
- 50 g de beurre
- 150 ml crème fraîche
- oignons hachés
- ail haché
CABILLAUD AUX EPINARDS
Pour 2 personnes :
- 2 filets de cabillaud (congelés ou frais)
- 250 g d'épinard (congelés ou frais)
- 50 g de beurre
- 150 ml crème fraîche
- oignons hachés
- ail haché
Faites cuire les épinards et l'ail haché dans un peu d'eau bouillante salée environ 10 mn. Egouttez-les et pressez-les afin d'éliminer toute l'eau.
Assaissonnez et ajoutez la moitié du beurre. Mélangez.
Faites blanchir le cabillaud dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le et émiettiez-le.
Dans le reste du beurre, faire blondir les oignons.
Dans un plat allant au four, disposez une couche d'épinards, une couche d'oignons puis une couche de cabillaud émietté et ainsi de suite.
Nappez de crème fraîche assaissonée.
Mettre au four environ 15 mn T6.
C'est tout simplement un délice.
Pour 2 personnes :
- 2 filets de cabillaud (congelés ou frais)
- 250 g d'épinard (congelés ou frais)
- 50 g de beurre
- 150 ml crème fraîche
- oignons hachés
- ail haché
Faites cuire les épinards et l'ail haché dans un peu d'eau bouillante salée environ 10 mn. Egouttez-les et pressez-les afin d'éliminer toute l'eau.
Assaissonnez et ajoutez la moitié du beurre. Mélangez.
Faites blanchir le cabillaud dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le et émiettiez-le.
Dans le reste du beurre, faire blondir les oignons.
Dans un plat allant au four, disposez une couche d'épinards, une couche d'oignons puis une couche de cabillaud émietté et ainsi de suite.
Nappez de crème fraîche assaissonée.
Mettre au four environ 15 mn T6.
C'est tout simplement un délice.