Ingrédients
Équivalences
- 2 beaux filets de cabillaud
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 CC d'huile d'olive
- sel
- poivre
CABILLAUD AUX POIVRONS
Pour 2 personnes
2 beaux filets de cabillaud, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 CC d'huile d'olive, sel et poivre.
Faire cuire les filets de cabillaud au micro-ondes. Laver, épépiner les poivrons et les couper en lamelles. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans une poêle avec l'huile puis ajouter les lamelles de poivron. Saler et poivrer. Laisser dorer une minute à feu vif, en remuant. Egoutter le poisson, le déposer dans le plat de service, entouré de la garniture de poivrons.
Pour 2 personnes
2 beaux filets de cabillaud, 1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 CC d'huile d'olive, sel et poivre.
Faire cuire les filets de cabillaud au micro-ondes. Laver, épépiner les poivrons et les couper en lamelles. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans une poêle avec l'huile puis ajouter les lamelles de poivron. Saler et poivrer. Laisser dorer une minute à feu vif, en remuant. Egoutter le poisson, le déposer dans le plat de service, entouré de la garniture de poivrons.
Modifié (févr. 2005)