Ingrédients
Équivalences
- 4 pave de cabillaut
- 2 oeufs
- 200g de parmesan rapé
- 100g de beurre
- 100g de chapelure
- farine
- sel et poivre
Source : cuisine de A à Z
INGREDIENTS /
4 PAVE DE CABILLAUD/2OEUFS/200 GR DE PARMESAN RAPE/100 GR DE BEURRE/ 100 GR DE CHAPELURE/ FARINE/SEL ET POIVRE/
farinez les pave de cabillaud;
fouettez les oeufs dans une assiette creuse, melanger 60 gr de parmesan et al chapelure dans une autre assiette creuse;
passez les pave d abord dans l oeuf battu puis dan la chapelure au parmesan;
prechauffer le four position grill
faite fondre 50 gr de beurre dans une sauteuse, faite y dorer les pave 5 mn de chaque cote, puis posez les sur la plaque du four recouverte de papier alu;
melanger le beurre restant avec le parmesan restant et etaler ce melange sur les pave de cabillaud, saler et poivrer;
enfournez et faite gratiner 5 mn environ
server des la sortie du four avec une jardiniere de legumes
bonne appetit !
angela
INGREDIENTS / 4 PAVE DE CABILLAUD/2OEUFS/200 GR DE PARMESAN RAPE/100 GR DE BEURRE/ 100 GR DE CHAPELURE/ FARINE/SEL ET POIVRE/ farinez les pave de cabillaud;fouettez les oeufs dans une assiette creuse, melanger 60 gr de parmesan et al chapelure dans une autre assiette creuse;
passez les pave d abord dans l oeuf battu puis dan la chapelure au parmesan;
prechauffer le four position grill
faite fondre 50 gr de beurre dans une sauteuse, faite y dorer les pave 5 mn de chaque cote, puis posez les sur la plaque du four recouverte de papier alu;
melanger le beurre restant avec le parmesan restant et etaler ce melange sur les pave de cabillaud, saler et poivrer;
enfournez et faite gratiner 5 mn environ
server des la sortie du four avec une jardiniere de legumes
bonne appetit !
angela