Ingrédients
Équivalences
- 1 filet de cabillaud
- 1 petit filet de saumon
- 2 CS de ciboulette
- crème crème liquide allégée (1/3 de briquette)
- farine
- sel
Bonjour,
Je voudrais vous faire partager mon plat de midi qui a fait le bonheur de ma fille, calixta, qui a 6 ans et demi.
- Hacher grossièrement 1 filet de cabillaud et 1 petit filet de saumon
- Mélanger avec 2 CS de ciboulette
- Mouiller avec de la crème crème liquide allégée (1/3 de briquette)
- Saler modérement
- Mettre 3 CS de cette farce dans une feuille de choux pommé crue
- Façonner une sorte de paupiette et ficeler (j'en ai fait 6)
- Déposer les paupiettes dans une casserole et les couvrir de bouillon de légumes
- laisser cuire à couvert pendant 25 mn (vérifier à la pointe du couteau la cuisson du choux qui doit rester un peu croquant et bien vert).
-Oter les ficelles, ouvrir en deux et naper d'un peu de crème (et de poivre pour maman).
On voulait en laisser deux pour le papa ce soir, mais finalement on a tout mangé !
C'est facile, amusant à faire, rapide et délicieux.
Je voudrais vous faire partager mon plat de midi qui a fait le bonheur de ma fille, calixta, qui a 6 ans et demi.
- Hacher grossièrement 1 filet de cabillaud et 1 petit filet de saumon
- Mélanger avec 2 CS de ciboulette
- Mouiller avec de la crème crème liquide allégée (1/3 de briquette)
- Saler modérement
- Mettre 3 CS de cette farce dans une feuille de choux pommé crue
- Façonner une sorte de paupiette et ficeler (j'en ai fait 6)
- Déposer les paupiettes dans une casserole et les couvrir de bouillon de légumes
- laisser cuire à couvert pendant 25 mn (vérifier à la pointe du couteau la cuisson du choux qui doit rester un peu croquant et bien vert).
-Oter les ficelles, ouvrir en deux et naper d'un peu de crème (et de poivre pour maman).
On voulait en laisser deux pour le papa ce soir, mais finalement on a tout mangé !
C'est facile, amusant à faire, rapide et délicieux.
pour faire manger du poisson et des légumes aux enfants, c'est super !!
merci pour ton idée géniale, je pense que ma puce de 7 ans va trouver la confection des paupiettes de chou très amusante... 