Ingrédients
Équivalences
- 300 gr de tagliatelles
- 150 gr de cabillaud ( ou autre poisson blanc)
- 100 gr de crevette epluchées
- 2 jeunes oignons
- 1 échalotte
- un cube de poisson dégraissé
- 1/4 de zeste de citron haché finement
- un petit peu de vin blanc
- une sauce blanche ( 2 cuillères a soupe de farine dans 40cl de lait chaud +sel+poivre+muscade)
Bonsoir les louloutes!!!!
alors j'ai testé cette recette de tagliatelles au poisson et crevettes et c'est super bon donc je partage!!!!
Ingrédients: pour 2 personnes
- 300 gr de tagliatelles
- 150 gr de cabillaud ( ou autre poisson blanc )
- 100 gr de crevette epluchées
- 2 jeunes oignons
- 1 échalotte
- un cube de poisson dégraissé
- 1/4 de zeste de citron haché finement
- un petit peu de vin blanc
- une sauce blanche ( 2 cuillères a soupe de farine dans 40cl de lait chaud +sel+poivre+muscade )
Préparation:
1. Faire cuire les crevettes et réserver. (ou si vous les achetés déjà cuite les faire sautées a la poele dans un peu de matiere grasse et de jus de citron +sel+poivre.)
2. Faire cuire le poisson en dés et réserver.
3. Dans une poele faire cuire les jeunes oignons préalablement coupé finement ainsi que l'échalotte et déglacé avec un peu de vin blanc.
4. Quand ils ont blondis ajouter le zeste de citron et le cube de poisson ainsi qu'un peu d'eau pour qu'il se dilue bien.
5. Faites la sauce blanche et mettez l'eau a bouillir pour les pates.
6. Quand la sauce blanche est prete ajoutez les crevettes le poisson et le mélange oignon/ cube/ zeste et mélangé délicatement.
7. Versez le mélange sur les pates et régalez vous!!!!!!!
