Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de cabillaud
- 800g de pommes de terre roseval ( pdeterre Rouge)
- 200 g d'oignons jaunes ou rouges
- 50 g de beurre salé
- du gros sel
- poivre du moulin
- 2 cuillères à café de persil haché
- 3 pincées de thym en poudre
- 1 pincée de laurier en poudre
pour 6 personnes:
Pour votre organisation: ce plat peut se manger chaud ou froid. Il peut se préparer 12 heures à l'avance, mais dans ce cas vous le dégusterez froid car on ne peut pas le réchauffer.
cuisson : 30mn
1 cabillaud environ d'1 kg
800g de pommes de terre roseval ( pdeterre Rouge)
200 g d'oignons jaunes ou rouges
2 cuillères à café de persil haché
3 pincées de thym en poudre
1 pincée de laurier en poudre
50 g de beurre salé
du gros sel
poivre du moulin
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 5/6)
Pelez les pommes de terre et les oignons. Coupez les pommes de terre en rondelles fines et émincez les oignons finement.
Mettez le poisson dans un plat beurré allant au four et déposez tout autour les pommes de terre et les oignons. Salez, poivrez, saupoudrez de thym et de laurier et arrosez le tout du beurre préalablement fondu.
Faire cuire pendant 
30 mn en arrosant fréquemment le poisson et sa garniture avec le jus de cuisson.
Saupoudrez de persil et servez dans le plat de cuisson ou dans un plat de service.
Mon conseil: Vous pouvez remplacer le cabillaud par du colin.
Bon appétit!buddlehia
à toutes les forumeuses, je recherche désespéremment, d'autres recettes avec du dos de cabillaud.
Toute la famille adore ce morceau de poisson
Pour votre organisation: ce plat peut se manger chaud ou froid. Il peut se préparer 12 heures à l'avance, mais dans ce cas vous le dégusterez froid car on ne peut pas le réchauffer.
cuisson : 30mn
1 cabillaud environ d'1 kg
800g de pommes de terre roseval ( pdeterre Rouge)
200 g d'oignons jaunes ou rouges
2 cuillères à café de persil haché
3 pincées de thym en poudre
1 pincée de laurier en poudre
50 g de beurre salé
du gros sel
poivre du moulin
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 5/6) Pelez les pommes de terre et les oignons. Coupez les pommes de terre en rondelles fines et émincez les oignons finement. Mettez le poisson dans un plat beurré allant au four et déposez tout autour les pommes de terre et les oignons. Salez, poivrez, saupoudrez de thym et de laurier et arrosez le tout du beurre préalablement fondu. Faire cuire pendant 30 mn en arrosant fréquemment le poisson et sa garniture avec le jus de cuisson. Saupoudrez de persil et servez dans le plat de cuisson ou dans un plat de service.Mon conseil: Vous pouvez remplacer le cabillaud par du colin.
Bon appétit!buddlehia
à toutes les forumeuses, je recherche désespéremment, d'autres recettes avec du dos de cabillaud.
Toute la famille adore ce morceau de poisson