Ingrédients
Équivalences
- 200g de calamars
- 1/2 chorizo
- 4 ou 5 tomates fraiches (ou concentré)
- huile d'olive
- vin blanc (25 cl)
Pour les amateurs de Calamars.... (les choisir petit, ils sont plus tendres)
Vider et couper les calamars en lanières, y compris tentacules.
les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Une fois qu'ils sont colorés, y ajouter des rondelles de chorizo (1/2 chorizo), après une dizaine de minutes à feu moyen, déglacer la poele avec un peu de vin blanc (25 cl) et y ajouter tomates fraiches (4 ou 5) ou à défaut concentré.
laissez cuire durant une vingtaine de minutes à feu doux.
Dans un même temps faire cuire du riz.
Mélanger la préparation au riz avant de servir.
Bon appétit.
Vider et couper les calamars en lanières, y compris tentacules.
les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Une fois qu'ils sont colorés, y ajouter des rondelles de chorizo (1/2 chorizo), après une dizaine de minutes à feu moyen, déglacer la poele avec un peu de vin blanc (25 cl) et y ajouter tomates fraiches (4 ou 5) ou à défaut concentré.
laissez cuire durant une vingtaine de minutes à feu doux.
Dans un même temps faire cuire du riz.
Mélanger la préparation au riz avant de servir.
Bon appétit.