Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de calamrs
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 2 verres de vin blanc
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 1 oignon
- 6 gousses d'ail
- 3 piments de Cayenne
- 1 c.à café de paprika
- 1 verre d'eau
- 1 bouquet garni
- sel
- poivre
2 kg de calamrs,1/2 verre d'huile d'olive,2 verres de vin blanc,1 c. à soupe de concentré de tomate,1 oignon,6 gousses d'ail,3 piments de Cayenne,1 c.à café de paprika,1 verre d'eau,1 bouquet garni sel,poivre.Faire revenir dans une poêle les calamars dans l'huile froide 15mn ,retirer les calamars.
Mettre ail,oignon,paprika,farine,vin blanc,eau,sel,poivre,piment de Cayenne,bouquet garni,tomate,laisser mijoter 10mn et passer.
Mettreles calamars dans cette sauce et cuire 20mn.
Servir chaud avec du riz pilaf
Voilà bonne gourmandise
Amitiées à plus
Claudie 34
