Ingrédients
Équivalences
- 600 gr de belles crevettes ou gambas
- 4 grosses tomates
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 500 gr de lentilles cuites
- 300 gr de riz basmati
- sel,poivre,1 branche de thym
un carry de crevettes.
pour 4 personnes ou plus.
.
il faut:
600 gr de belles crevettes ou gambas.
4 grosses tomates.1 gros oignon,
4 gousses d'ail.3 c à soupe d'huile ordinaire.
500 gr de lentilles cuites.
300 gr de riz basmati.
sel,poivre,1 branche de thym.
hacher grossièrement l'oignon & écrasser au pilon les gousses d'ail.couper les tomates en morceaux.
laver les crevettes,& les séchées.
1/ chauffer l'huile dans une cocotte.
2/ajouter oignon,ail,cuire dans 1 huile chaude (mais pas brûler).
3/mettre les tomates,thym,crevettes.dans la cocotte.cuire 20 mn.cuire doucement.
4/faire chauffer les lentilles déjà cuites.cuire 10 mn.
5/cuisson doucement.
6/ cuire le riz environ15 mn.
7/je rajoute à par une purée de piments fort,écrassé avec un pillon.& mettre dans un ramequin.servir à par.!.
8/préparer vos assiéttes & décorer.
BON APPETIT.
pour 4 personnes ou plus.
.il faut:
600 gr de belles crevettes ou gambas.
4 grosses tomates.1 gros oignon,
4 gousses d'ail.3 c à soupe d'huile ordinaire.
500 gr de lentilles cuites.
300 gr de riz basmati.
sel,poivre,1 branche de thym.
hacher grossièrement l'oignon & écrasser au pilon les gousses d'ail.couper les tomates en morceaux.
laver les crevettes,& les séchées.
1/ chauffer l'huile dans une cocotte.
2/ajouter oignon,ail,cuire dans 1 huile chaude (mais pas brûler).
3/mettre les tomates,thym,crevettes.dans la cocotte.cuire 20 mn.cuire doucement.
4/faire chauffer les lentilles déjà cuites.cuire 10 mn.
5/cuisson doucement.
6/ cuire le riz environ15 mn.
7/je rajoute à par une purée de piments fort,écrassé avec un pillon.& mettre dans un ramequin.servir à par.!.
8/préparer vos assiéttes & décorer.
BON APPETIT.
Modifié (sept. 2008)