bonjour,
je cherche la recette du cassoulet aux fruits de mer merci d'avance
je cherche la recette du cassoulet aux fruits de mer merci d'avance
tu prends du poisson blanc (lotte, dos de cabillaud...), des fruits de mer (crevettes, langoustines, moules, coques...), anneaux de calamars, et légumes (carottes, pommes-de-terre, poireaux, navets... et cocos), tu cuits le tout dans un excellent bouillon que tu fais réduire, tu peux y ajouter du râpé sur le dessus lorsque tes poissons et légumes sont cuits et passer le plat au four pour gratiner...