Ingrédients
Équivalences
- 300 g de brandade
- Un sachet d'olives vertes dénoyautées
- 1 pot de sauce américaine
- 1 grosse boite de thon
- 1 paquet de crevettes décortiquées surgelées
- 1 kg de moules décortiquées
- Pour la béchamel : 1/2 litre de lait, 20 g de beurre, 2 cuillères à soupe de farine
Recette qui me vient de ma grand mère
Coquilles de poisson
300 g de brandade,
Un sachet d'olives vertes dénoyautées
1 pot de sauce américaine
1 grosse boite de thon
1 paquet de crevettes décortiquées surgelées
1 kg de moules décortiquées
Pour la béchamel :
1/2 litre de lait
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Faire une sauce béchamel.
Ajouter la brandade, la sauce américaine, les crevettes et les moules.
Remuer délicatement (afin de ne pas tout écraser) éjouter le thon émiétté et les olives vertes.
Versez cette préparation dans des coquilles ou des ramequins et parsemer de chapelure.
Faire cuire à four chaud 15 minutes environ.
Cette entrée doit se manger dès la sortie du four.
Tamalou
Coquilles de poisson
300 g de brandade,
Un sachet d'olives vertes dénoyautées
1 pot de sauce américaine
1 grosse boite de thon
1 paquet de crevettes décortiquées surgelées
1 kg de moules décortiquées
Pour la béchamel :
1/2 litre de lait
20 g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
Faire une sauce béchamel.
Ajouter la brandade, la sauce américaine, les crevettes et les moules.
Remuer délicatement (afin de ne pas tout écraser) éjouter le thon émiétté et les olives vertes.
Versez cette préparation dans des coquilles ou des ramequins et parsemer de chapelure.
Faire cuire à four chaud 15 minutes environ.
Cette entrée doit se manger dès la sortie du four.
Tamalou
