Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de crevettes décortiquées et déveinées
- 1 poivron rouge
- 2 tiges de céléris
- 1 oignon
- Une cuillère à soupe de vin blanc
- Huile d'arachide
- Sel
- Poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître
- 1 cuillère à café de fécule de maïs ou de manioc
- 65 ml (1/4 tasse) d'eau
Recette pour 4-6 personnes
Ingredients :
- 450 gr de crevettes décortiquées et déveinées
- 1 poivron rouge, 2 tiges de céléris, 1 oignon coupé en morceaux
- Une cuillère à soupe de vin blanc
- De l'huile d'arachide
- Sel, poivre
Préparation :
- Mariner les crevettes une heure avec du sel, poivre
Sauce:
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce d'huître + 1 cuillère à café de fécule de maïs ou de manioc + 65 ml (1/4 tasse) d'eau
Cuisson :
- Faites chauffer le poêle à feu vif, versez deux cuillères à soupe d'huile d'arachide, ajoutez les oignons, les céléris , les poivrons rouges
- Versez les crevettes et faites les sauter
- Ajouter la sauce (1), laissez frétiller deux minutes. Saupoudrez de poivre.
Servir avec du riz parfumé de Thailande
Ingredients :
- 450 gr de crevettes décortiquées et déveinées
- 1 poivron rouge, 2 tiges de céléris, 1 oignon coupé en morceaux
- Une cuillère à soupe de vin blanc
- De l'huile d'arachide
- Sel, poivre
Préparation :
- Mariner les crevettes une heure avec du sel, poivre
Sauce:
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sauce d'huître + 1 cuillère à café de fécule de maïs ou de manioc + 65 ml (1/4 tasse) d'eau
Cuisson :
- Faites chauffer le poêle à feu vif, versez deux cuillères à soupe d'huile d'arachide, ajoutez les oignons, les céléris , les poivrons rouges
- Versez les crevettes et faites les sauter
- Ajouter la sauce (1), laissez frétiller deux minutes. Saupoudrez de poivre.
Servir avec du riz parfumé de Thailande