Crevettes à la vanille

Bonjour à toutes et à tous !

J'ai goûté en Martinique un plat sublime de crevettes à la vanille ; est-ce que quelqu'un aurait une recette qui pourrait y ressembler ?

Merci d'avance

Je suis pas très bonne en histoire de crevette ! Mais je sais que décortiquées revenue dans un peu d'huile ensuite tu mets de la vanille fraîche, tu laisse sortir le goût et tu rajoute 2 cuil à soupe de crème fraîche !!! Normalement c bon !!!

Merci beaucoup, je vais essayer dès demain !

Une idée un peu similaire :

1. Décortiquer les crevettes en laissant les queues
2. Faire dorer des échalottes dans de l'huile
3. Ajouter les crevettes et laisser dorer à feu doux
4. Ajouter une noisette de beurre
5. Couper deux gousses de vanille fraîche en long,
extraire les grains à l'intérieur et mettre le tout dans les crevettes.
Melanger.
6. Avec du rhum arranger à la vanille ou autre... faire flamber les crevettes
7. Ajouter de la crème fraîche et laisser cuire à feu doux.
8. Assaisonner en sel et poivre.
9. Servir avec un riz.

Recette de Madagascar par wil.