Ingrédients
Équivalences
- 300 à 400 grammes de grosses crevettes
- 300 à 400 grammes d'encornets
- Une tasse d'huile d'olive
- une tête d'ail
- deux feuilles de laurier
Les grosses crevettes roses et les encornets sont abordables comme prix en ce moment, et il est très facile de réaliser ce plat, avec lequel nous nous sommes régalés hier soir.
Les crevettes étaient déjà cuites car je n'en ai pas trouvé de crues.
Pour deux personnes:
- 300 à 400 grammes de grosses crevettes.
- 300 à 400 grammes d'encornets.
- Une tasse d'huile d'olive.
- une tête d'ail
- deux feuilles de laurier.
Couper les encornets et éplucher les crevettes les mettre dans un saladier et verser l'huile à laquelle vous ajoutez l'ail pressé et le laurier réduit en morceaux.
Bien mélanger et faire macérer deux heures environ en mélangeant de temps en temps.
Dix minutes avant de servir faire revenir à feu vif puis moyen.
Servir avec un riz blanc (Basmatti par exemple) et accompagner d'un vin blanc sec ("Entre Deux Mers" par exemple)
Miam, Bon appétit.
Les crevettes étaient déjà cuites car je n'en ai pas trouvé de crues.
Pour deux personnes:
- 300 à 400 grammes de grosses crevettes.
- 300 à 400 grammes d'encornets.
- Une tasse d'huile d'olive.
- une tête d'ail
- deux feuilles de laurier.
Couper les encornets et éplucher les crevettes les mettre dans un saladier et verser l'huile à laquelle vous ajoutez l'ail pressé et le laurier réduit en morceaux.
Bien mélanger et faire macérer deux heures environ en mélangeant de temps en temps.
Dix minutes avant de servir faire revenir à feu vif puis moyen.
Servir avec un riz blanc (Basmatti par exemple) et accompagner d'un vin blanc sec ("Entre Deux Mers" par exemple)
Miam, Bon appétit.
