Crevettes et Noix Saint-Jacques

S'il vous plaît, AU SECOURS! MA belle mère et sa cousine viennent dîner à la maison (la tante pour la première fois) mardi soir!
Donner moi des idées , svp, pour une entrée avec crevettes (qqch de frais si possible) et un plat aux St. JAcques, ou au contraire! Mais qqch de rapide et qui est PRÉSENTABLE Je travaille mardi et lundi je voyage, alors pas possible de préparer en avance!

HELP!!! JE désespère!

Bonjour Dolce,

Pourquoi pas des brochettes de St Jacques???? (Sur une brochette mettre : 1 St Jacques, oignons, tomates cerises, ........), tu peux même rajouter du saumon, des crevettes, des poivrons, .......).

Poêler de St Jacques (faire revenir les St Jacques dans du beurre avec un peu d'ail, sel/poivre, persil (frais haché). Sur une assiette mettre un fond de salade, tomates avec une vinaigrette (framboise, balsamic,...), ajouter des croûtons (frotter à l'ail), mettre le poêler de St Jacques par dessus. Très bon avec des pdt (vapeur), ou du pain.

Pour l'entrée aux crevettes, pourquoi pas, un toast aux crevettes (grises), faire toaster une tranche de pain (sans la croûte), mettre le toast sur une assiette, mettre les crevettes par dessus, un oeufs (dur!!) écrasé à la fourchette sel/poivre et persil (frais haché), parsemer l'oeuf écrasé sur les crevettes avec une rondelle de citron. Délicieux avec des tranches de pain gris!!!

C'est rapide et très bon!!!

Bon dimanche!!!!!!!!!!!!

tu peux évider des tomates, prendre des têtes de champignons de Paris (assez gros) et les garnir de crevettes mayonnaise ou crevettes fromage blanc battu avec des herbes, poivre, sel...

Salut, pour les saint jacques j'ai pas trop d'idées à part de les poêler!

Mais pour les crevettes, pour pâques j'en ai fait en entrée; sur un lit de salade.

Il faut prendre les crevettes crues, les décortiquer, les poêler avec un filet d'huile d'olive. Quand elles sont roses verser un demi verre de grand marnier et flamber, les napper avec le jus jusqu'a ce qu'il caramélisé et servir tout de suite.

Le jus donnera un aspect crevette laquées...

C'es trop bon!

A plus , bon courage

Nina