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Crevettes exotiques

2 réponses · 1369 vues

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je voudrais savoir on cuisine des crevettes de 200 gr et 17 cm de long merci bcp
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bonsoir!
comme les autres je dirais!!!
tu fais comme tu veux, sautées a l'ail et au persil, flambées au pastis ou au whisky ou alors plus exotique tu les fait mariner dans de la sauce soja en même proportion que d'alcool de riz ou de xérès, avec du gingembre râpé selon ton goût, éventuellement un brin de zeste d'orange si tu aimes, deux branches de ciboulette en petits tronçons...tu prépares une sauce en mettant encore du la sauce soja avec de l'alcool de riz ou xérès toujours a part égales, tu y mets ta ciboulette et tes zestes d'orange,ton gingembre 2 cc de maizena et un quart de cube de bouillon de volaille, tu mets un peu d'eau et tu laisses a part.
ensuite tu fais revenir tes crevettes dans un peu d'huile puis tu ajoutes ta sauce, tu fais mijoter un peu et tu sers avec du riz parfumé...c'est bien bon tout ça, ça met l'eau a la bouche...bien entendu tu peux les servir froides en mayonnaise ou a l'armoricaine...
voilà en espérant t'avoir donné un peu d'idées
bises et bonne fin d'annéee
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merci
jespere que je ne serais pas déçu car c la première fois que je prends ce calibre