Ingrédients
Équivalences
- 400g de grosses crevettes roses
- environ 250 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (vert de préférence)
- quelques feuilles de coriandre fraîche
Voilà une recette simple à réaliser et délicieuse de surcroît!
Testée plusieurs fois!
Crevettes Lait de coco et curry
Ingrédients pour deux personnes:
- 400g de grosses crevettes roses
- environ 250 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café de curry en poudre,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (vert de préférence)
- quelques feuilles de coriandre fraîche
Au travail:
Décortiquez les crevettes, réservez-les.
Dans une poêle, un wok ou une casserole, faites bouillir le lait de coco, le citron et le curry.
Ajoutez les crevettes. Laissez mijoter quelques minutes (disons 7 ou 8 ) jusqu'à ce que les crevettes se recroquevillent.
Disposez sur des assiettes, nappez de sauce.
Servez avec une timbale de riz basmati, sauvage ou complet.
Testée plusieurs fois!
Crevettes Lait de coco et curry
Ingrédients pour deux personnes:
- 400g de grosses crevettes roses
- environ 250 ml de lait de coco
- 1 cuillère à café de curry en poudre,
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (vert de préférence)
- quelques feuilles de coriandre fraîche
Au travail:
Décortiquez les crevettes, réservez-les.
Dans une poêle, un wok ou une casserole, faites bouillir le lait de coco, le citron et le curry.
Ajoutez les crevettes. Laissez mijoter quelques minutes (disons 7 ou 8 ) jusqu'à ce que les crevettes se recroquevillent.
Disposez sur des assiettes, nappez de sauce.
Servez avec une timbale de riz basmati, sauvage ou complet.