Croquettes de Lieu Jaune au Citron et Persil

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Agrumes

1 Recette nov. 2006

Ingrédients Équivalences

800g de lieu jaune
40g de beurre
1 oeuf
chapelure
farine
1 citron
persil
3 gousse d'ail

Croquettes de lieu jaune

800g de lieu jaune
40g de beurre
1 oeuf
chapelure
farine
1 citron
persil
3 gousse d'aim

coupé en carré le lieu hachez l'ail et le persil
pané lees morceaux de lieu faite les dorées

lorsque toute les croquette sont cuites déglacé la poele avec le jus dde citron ajouté le mix d'ail et persil
disposé les croquette sur un plat et verssée le melange dessus

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