Bonjour à toutes (tous)
J'ai testé l'autre soir une recette de croquettes de poisson toute simple (que j'ai en plus encore simplifié) et mon zom (particulièrement difficile en +) a trouvé cela très bon. L'avantage, en plus de ces croquettes, est que c'est hyper rapide et que cela m'a permis de "passer" un filet de poisson congelé qui, osons le dire, n'était pas fameux à l'origine.
Alors, voilà comment j'ai procédé :
j'ai haché mon filet de poisson (sans arêtes c'est mieux
) avec du petit croûton de pain dur, de l'oignon et du persil. J'ai salé, poivré et mélanger avec un oeuf battu. Avec ce mélange, j'ai fait des espèces de petites boules avec une cuillère que j'ai passées (les boules biensûr) dans la chapelure et hop dans ma poêle avec de l'huile bien chaude.
C'est tout simple non ? et en plus c'est bon
J'ai testé l'autre soir une recette de croquettes de poisson toute simple (que j'ai en plus encore simplifié) et mon zom (particulièrement difficile en +) a trouvé cela très bon. L'avantage, en plus de ces croquettes, est que c'est hyper rapide et que cela m'a permis de "passer" un filet de poisson congelé qui, osons le dire, n'était pas fameux à l'origine.
Alors, voilà comment j'ai procédé :
j'ai haché mon filet de poisson (sans arêtes c'est mieux
) avec du petit croûton de pain dur, de l'oignon et du persil. J'ai salé, poivré et mélanger avec un oeuf battu. Avec ce mélange, j'ai fait des espèces de petites boules avec une cuillère que j'ai passées (les boules biensûr) dans la chapelure et hop dans ma poêle avec de l'huile bien chaude.C'est tout simple non ? et en plus c'est bon
Je fais ca demain adjuge......ma belle mère vient manger du poisson,et je n avais que des darnes de Thon,c'est super,je vais l épater avec tes croquettes