Croustillants de poissons

croustillants de poissons
ingredients
2 feuilles de bricks par personnes
1 morceau de filet de poisson par personne
de l'ail haché degermé
des feuilles de sauge du persil (ou autres herbes a votre gout)
de l'huile d'olive
sel poivre
preparer une marinade avec l'huile , les herbes hachées et l'ail
prendre 2 feuilles de brick mettre un peu de marinade ;mettre le poisson;saler poivrer et remettre de la marinade sur le poisson fermer les feuilles en forme de carré
cuire a la poele
attention ça peut accrocher : le poisson rend de l'eau (d'ou les 2 feuilles de brik )
bon appetit