Ingrédients
Équivalences
- 400 g de crevettes roses cuites (ou 10 par pers.)
- 1 ou 2 gousses d'ail selon goût
- 1 petit brick de crème fraîche
- 2 cuil à café de curry (à ajuster selon goût en + ou -)
- 1 petite cuil à soupe d'huile d'olive
- ciboulette
Toinette ne m'en voudra pas j'espère d'avoir trouvée cette recette sur un autre site de cuisine ...Curry aux crevettes super simple
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 400 g de crevettes roses cuites (ou 10 par pers.)
- 1 ou 2 gousses d'ail selon goût
- 1 petit brick de crème fraîche
- 2 cuil à café de curry (à ajuster selon goût en + ou -)
- 1 petite cuil à soupe d'huile d'olive
- ciboulette
Préparation :
Décortiquer les crevettes cuites.
Les faire revenir rapidement dans l'huile d'olive avec 1 gousse d'ail hâchée(voire 2).
Ajouter la crème préalablement mélangée avec le curry et mélanger le tout. Laisser un peu épaissir et au dernier moment ajouter l'équivalent d'une c. à café de ciboulettes.
Servir avec du riz thaï ou des tagliatelles.
Bon appétit !
PS: pour faire joil, je sers à l'assiette, en mettant le riz dans un petit ramequin que je renverse au centre de l'assiette puis je dispose 10 crevettes autour par pers. et la sauce; c'est joli et BON, même super BON !