Ingrédients
Équivalences
- 500g de flétant
- 1 litre de lait de coco
- 2 tasses de riz
- variee quantité de curry
- noix de coco râpée
Un curry tout simple mais efficace, parce que le fletant et la noix de coco enlevent le cote lourd du curry...a servir dans des feuilles de bananier pour un effet encore plus exotique..et moins de vaisselle!
ingredients:
du fletant
du lait de coco
du riz
du curry (avoir plusieurs currys differents est mieux, comme ca vous pouvez doser la force..)
de la noix de coco rapee
faire revenir la fletant dans une poele avec de l'huile d'olive (si si moi je fais tout a l'huile d'olive de toute facon) a laquelle on a ajoute du curry.
Le fletant part en morceaux, c'est normal!
Quand c'est revenu(un peu dore, quoi)ajouter le lait de coco (et du curry) jusqu'a obtenir une espece de puree heterogene (un truc pas trop liquide)
Pour le riz, il suffit de faire cuire de facon a ce qu'il NE soit PAS collant, en mettant du curry et un peu de coco rapee dans l'eau de cuisson...Une fois pres, mettre plein de coco rapee dessus.
Voila!
ingredients:
du fletant
du lait de coco
du riz
du curry (avoir plusieurs currys differents est mieux, comme ca vous pouvez doser la force..)
de la noix de coco rapee
faire revenir la fletant dans une poele avec de l'huile d'olive (si si moi je fais tout a l'huile d'olive de toute facon) a laquelle on a ajoute du curry.
Le fletant part en morceaux, c'est normal!
Quand c'est revenu(un peu dore, quoi)ajouter le lait de coco (et du curry) jusqu'a obtenir une espece de puree heterogene (un truc pas trop liquide)
Pour le riz, il suffit de faire cuire de facon a ce qu'il NE soit PAS collant, en mettant du curry et un peu de coco rapee dans l'eau de cuisson...Une fois pres, mettre plein de coco rapee dessus.
Voila!