Ingrédients
Équivalences
- 500g de queue de lotte (coupée en darnes)
- 500g de filet de cabillaud
- 400ml de lait de coco
- 1 gros oignon blanc
- 2 c.a.c.de cumin ou curcuma (suivant les gouts)
- 2 gousses d'ail
- 2 c.a.c de gingembre
- 30 queues de crevettes roses
Ingrédients:
500g de queue de lotte (coupée en darnes)
500g de filet de cabillaud
400ml de lait de coco
1 gros oignon blanc
2 c.a.c.de cumin ou curcuma (suivant les gouts)
2 gousses d'ail
2 c.a.c de gingembre
30 queues de crevettes roses
Dans une sauteuse faire revenir l'ail coupé en petits morceaux, l'oignon émincé avec un peu d'huile.
Ajouter le gingembre et le cumin (ou curcuma).
Verser le lait de coco et y plonger la lotte ainsi que le cabillaud.
Pendant que le poisson cuit, éplucher les crevettes en ne laissant que la queue.
Une fois que le cabillaud s'est bien délié dans la sauce et que la lotte est cuite, rajouter les crevettes 2 min et servez aussitôt.
Avec du riz blanc, un délice.
500g de queue de lotte (coupée en darnes)
500g de filet de cabillaud
400ml de lait de coco
1 gros oignon blanc
2 c.a.c.de cumin ou curcuma (suivant les gouts)
2 gousses d'ail
2 c.a.c de gingembre
30 queues de crevettes roses
Dans une sauteuse faire revenir l'ail coupé en petits morceaux, l'oignon émincé avec un peu d'huile.
Ajouter le gingembre et le cumin (ou curcuma).
Verser le lait de coco et y plonger la lotte ainsi que le cabillaud.
Pendant que le poisson cuit, éplucher les crevettes en ne laissant que la queue.
Une fois que le cabillaud s'est bien délié dans la sauce et que la lotte est cuite, rajouter les crevettes 2 min et servez aussitôt.
Avec du riz blanc, un délice.