Curry de poisson aux tomates et gingembre

407 vues

1 Recette août 2004

Ingrédients Équivalences

800g filets poisson blanc
3 tomates
2 gousses ail
2 oignons
20cl lait coco
2 yaourts brassés
1cs huile
1cs persil ciselé
3cm racine de gingembre
2cs curry

4 personnes, 30min

800g filets poisson blanc
3 tomates
2 gousses ail
2 oignons
20cl lait coco
2 yaourts brassés
2cs huile
1cs persil ciselé
3cm racine de gingembre
2cs curry

Epépiner et découper tomates en dés. Dans une sauteuse faire dorer les oignons émincés+ail+gingembre, 5min, dasnl'huile.+curry 2min, feu moyen.
+yaourts+lait coco+tomates+sel+poivre. 10min à petits bouillons.
découper filets de poissons en gros morceaux, déposez les dasn la sauce 5min feu moyen.
verser le curry dasn un plat, parsemer de persil, servir avec du riz basmati.

ON peut remplacer le poisson balnc par du poulet ou des crevettes.

Recettes similaires

Poisson au curry de Madras et gingembre par Alicia
Poisson curry au gingembre et noix de coco par Fleur Deschamps
Soupe de poisson au safran curry et gingembre par balibar
Curry de poisson au gingembre et cannelle par Leloo14
Curry de porc aux épices et gingembre par noicoco
Chutney aux tomates vertes au curry et gingembre par Malu77
Poisson au gingembre et aux épices par Leloo14
Tomates farcies au poisson par Nicole
Tomates farcies aux fruits de mer et champignons par Marie-Magd
Poisson aux tomates et oignons par Flo-9
Terrine de poisson aux tomates et estragon par Aïnou
Gratin de poisson aux tomates par zerdal
Tomates au poisson par hollydaymy
Poisson à la tomate par RoliBF
Soupe de poisson aux tomates par lapetitezozo