Ingrédients
Équivalences
- 1 daurade de 1kg
- 2 citrons
- 2 tomates
- 2 échalotes
- une gousse d'ail
- persil
- 3 c à s d'huile
- sel
- laurier romarin
ingrédients:pour 4 pers
1 daurade de 1kg
2 citrons.2 tomates.2 échalotes.une gousse d'ail sel laurier romarin.
3 c s d'huile .
persil
cuisson:30mn
écaillez la daurade.lavez-la et séchez-la.
hachez les échalotes l'ail et le persil .
mouillez le hachis avec le jus d'un demi citron
farcissez le poisson avec ce hachis
faites des incisions sur le dessus de la daurade et glissez une tranche de citron dans chaque entaille.
badigeonnez le poisson d'huile.
couvrez en alternant les tranches de tomates et de citron
assaisonnez de sel + poivre
saupoudrez de thym de laurier et de romarin effeuillés
faites cuire au four moyen 30 mn
.allez au fourneau
1 daurade de 1kg
2 citrons.2 tomates.2 échalotes.une gousse d'ail sel laurier romarin.
3 c s d'huile .
persil
cuisson:30mn
écaillez la daurade.lavez-la et séchez-la.hachez les échalotes l'ail et le persil .
mouillez le hachis avec le jus d'un demi citron
farcissez le poisson avec ce hachis
faites des incisions sur le dessus de la daurade et glissez une tranche de citron dans chaque entaille.
badigeonnez le poisson d'huile.
couvrez en alternant les tranches de tomates et de citron
assaisonnez de sel + poivre
saupoudrez de thym de laurier et de romarin effeuillés
faites cuire au four moyen 30 mn
.allez au fourneau