Ingrédients
Équivalences
- 1 daurade vidée et bien nettoyée
- 1càs d'huile
- persil haché finement
- coriandre haché finement
- ail haché finement
- 1càs de jus de citron
- 2càs d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 1càc paprika en poudre
- 1càc cumin en poudre
- 1 coulis de tomate
prendre 1 daurade vidée et bien nettoyée la fariner puis la saisir des 2 cotés dans 1 peu d'huile. préparer 1 farce à base d'herbes et épices:persil+coriandre+ail hachés finement leur ajouter 1càs de jus de citron,2càs d'huile d'olive, sel,poivre,1càc paprika et 1càc cumin en poudre,mélanger le tout dans 1 bol et badigeoner le poisson saisi. mettre au four dans 1 plat avec 1coulis de tomate et cuire 15 à20mn. bon appétit! kaki14