Daurade au four

Bonjour

Je viens de me rendre compte qu'il me reste ds le congelateur une truite et une dorade ! Que puis je faire d'assez original avec ces ingrédients pr ce WE?

Merci à l'avance

Maryline

en ce qui concerne la dorade, tu peux la faire au four. Dans ce cas tu la déposes dans un grand plat allant au four, tu sales et poivres. Tout autour, tu découpes des pommes de terre en rondelles auxquelles tu mélanges 1 ou 2 oignons et si tu veux 1 ou 2 tomates. Tu saupoudres de fines herbes et tu rajouttes un peu d'huile d'olive et tu fais cuire environ 1 heure à four bien chaud. C'est un régal
Pour les truites, rien de plus simple que de les faire dorer dans une poêle avec du beurre et de rajouter en fin de cuisson des amandes Bon ap et à+