Ingrédients
Équivalences
- 120g de daurade
- 2 c à soupe de farine tamisée
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- 50g de beurre
- sel
- poivre
daurade grillée.
120 gr de daurade,2 c à soupe de farine tamisée,1 c à soupe d'huile d'olive,50 gr de beurre,un peu de sel,poivre.
faire chaque côté des incitions tout du long assez profondres,puisque ce poisson & épais,le fariner ensuite,le mettre à cuire.
soit sur le gril à feu modérè,aprés l'avoir badigeonné d'huile,soit dans un four très chaud,le temps de cuisson d'un poisson de 500 gr peut'^^etre évalué à 20 mn.
le servir avec un beurre blanc aux capres,à mon avis
120 gr de daurade,2 c à soupe de farine tamisée,1 c à soupe d'huile d'olive,50 gr de beurre,un peu de sel,poivre.
faire chaque côté des incitions tout du long assez profondres,puisque ce poisson & épais,le fariner ensuite,le mettre à cuire.
soit sur le gril à feu modérè,aprés l'avoir badigeonné d'huile,soit dans un four très chaud,le temps de cuisson d'un poisson de 500 gr peut'^^etre évalué à 20 mn.
le servir avec un beurre blanc aux capres,à mon avis