Ingrédients
Équivalences
- Quantité égale de saumon et de haddock
- Citron
- Crème fraîche
- Ciboulette et/ou persil
- Poivre
- Mache
ben voila, un truc tout bête de moi (fière 
) si vous faites des galettes bretonnes...
Pour les galettes, je m'ennuie pas , je trouve que la recette dispo sur les paquets de farine de sarrazin de la marque Tre..ec est tres bonne, au risque de choquer les puristes j'en sais rien, suis pas bretonne du tout lol!
Je prends des quatites egales de saumon et de haddock(faut parfois faire dessaler le haddock la veille attention!) coupes en des que je mets dans un plat allant au four, j'asperge de citron, je recouvre de creme fraiche (le haddock ca cuit dans la creme) et pis un peu de ciboulette et/ou de persil, du poivre..ca cuit 5 min a four chaud (je sais pas la temperature j'ai fait ca au pif) et c'est pret! Servir avec de la mache pour un resultat nickel!
C'est vachement bon parce que le haddock c'est bon mais un peu fort, et du coup avec le saumon ca equilibre...(au debut mes cobayes avaient peur car ils avaient jamais ose le haddock, et au final ils en ont tous repris deux fois)
voila voila!
) si vous faites des galettes bretonnes...Pour les galettes, je m'ennuie pas , je trouve que la recette dispo sur les paquets de farine de sarrazin de la marque Tre..ec est tres bonne, au risque de choquer les puristes j'en sais rien, suis pas bretonne du tout lol!
Je prends des quatites egales de saumon et de haddock(faut parfois faire dessaler le haddock la veille attention!) coupes en des que je mets dans un plat allant au four, j'asperge de citron, je recouvre de creme fraiche (le haddock ca cuit dans la creme) et pis un peu de ciboulette et/ou de persil, du poivre..ca cuit 5 min a four chaud (je sais pas la temperature j'ai fait ca au pif) et c'est pret! Servir avec de la mache pour un resultat nickel!
C'est vachement bon parce que le haddock c'est bon mais un peu fort, et du coup avec le saumon ca equilibre...(au debut mes cobayes avaient peur car ils avaient jamais ose le haddock, et au final ils en ont tous repris deux fois)
voila voila!