En profiter en août : Les poissons et fruits de mer

1 août 2004

Tout ce qui est en plein boom en août:
L'anguille
Le bar
La daurade
Le hareng
Le perche
La plie
Le saint Pierre
La sandre
La sardine
La sole
La truite
L'écrevisse
La langouste

Tout ce qui est frais en août
L'alose
La morue
La raie
Le thon
Le crabe

Ce qu'on trouve en août, mais un peu hors-saison
Le cabillaud
La carpe
Le saumon
La truite saumonée
Le turbot
Les moules
Les ouefs de poisson

2 août 2005

Mille merci Margot

Moi qui cherchais un poisson pour vendredi prochain. Je vais en profiter pour en prendre un de saison.

Biz

3 mai 2006

je suppose qu'en août 2006, nous aurons le plaisir de trouver les mêmes poissons...

alors je surveille l'étal du poissonnier...

4 juil. 2006

Bonjour
Merci MARGOT

5 août 2006

Merci Margot !
Mais dis moi, toi qui as l'air de t'y connaître, qu'est ce qu'on trouvera en septembre ? Je t'explique : je vis à l'étranger où on ne trouve pratiquement pas de poisson, et je rentre pour quelques vacances en France en septembre, j'espérais vraiment manger des moules, des huîtres, et toutes sortes de filets de poisson. S'il te plaît, dis moi que ce sera la saison !!!!

D'ailleurs, pour les moules et les huîtres, je croyais avoir un moyen mnémotechnique, mais je ne m'en rappelé jamais : les mois en RE (septembRE, octobRE, etc), mais est ce que c'est là que c'est la saison, ou qu'au contraire ça ne l'est pas ?

Merci, à plus tard !

6 août 2006

Salut Caro !
Concernant les moules, je puis t'assurer qu'on en trouve en juin, juillet et août chez moi, du côté de Boulogne-sur-Mer ; et j'y remonte en vacances la semaine prochaine !