salut a toutes je recherche la recette des encornets farcis , une recette simple et facile de preference c'est urgent car je voudrais les faire pour demain soir merci par avance bisous a toutes . marie jo
Encornets farcis
1 réponse · 1477 vues
koukou,
Voila ma recette
sauce tomate faire revenir l'oignon saupoudrez de sucre faire caraméliser ajouter 2 bouteile de tomate 1 boite de concentré un quart d'eau ail spigol thym laurier sel et poivre faire mijoter 1 heure
farce pour vingt encornets
2 kilos de chair a saucisse du jambon cru corse ou de la coppa 1 oeuf ail mie de pain persil 1 branche de céleri le vert haché
remplir les calamer les cuirent environ 2O mn dans la sauce servir avec du riz dans l'eau du riz mettre du safran faire griller dans le four des tranches de pain et les napper de rouille
dans chaque assiette mettre encornet riz etune tranche napper de rouille
Voila ma recette
sauce tomate faire revenir l'oignon saupoudrez de sucre faire caraméliser ajouter 2 bouteile de tomate 1 boite de concentré un quart d'eau ail spigol thym laurier sel et poivre faire mijoter 1 heure
farce pour vingt encornets
2 kilos de chair a saucisse du jambon cru corse ou de la coppa 1 oeuf ail mie de pain persil 1 branche de céleri le vert haché
remplir les calamer les cuirent environ 2O mn dans la sauce servir avec du riz dans l'eau du riz mettre du safran faire griller dans le four des tranches de pain et les napper de rouille
dans chaque assiette mettre encornet riz etune tranche napper de rouille
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