Ingrédients
Équivalences
- petits encornets vidés
- 1 aubergine
- 1 courgette
- du chorizo
- des herbes au choix
petits encornets vidés, rincés, séchés, faires des entailles légères sans les percer, juste pour faciliter la cuisson.
1 aubergine, 1 courgette, du chorizo, des herbes au choix
Faire sauter les aubergines, et les courgettes, les faires fondre, couper le chorizo en petits dès, les faire sauter quelques minutes pour croustillants, mélanger aux légumes, ajouter les herbes ciselées, fourer les calamars, fermer avec un cure dent, essuyer. Faire griller 3mn de chaque coté au grill (poelle) légèrement huilé. Servir avec un quartier de citron.
voilà,
Chouk
1 aubergine, 1 courgette, du chorizo, des herbes au choix
Faire sauter les aubergines, et les courgettes, les faires fondre, couper le chorizo en petits dès, les faire sauter quelques minutes pour croustillants, mélanger aux légumes, ajouter les herbes ciselées, fourer les calamars, fermer avec un cure dent, essuyer. Faire griller 3mn de chaque coté au grill (poelle) légèrement huilé. Servir avec un quartier de citron.
voilà,
Chouk