Ingrédients
Équivalences
- Espadon
- Moutarde forte
j'avais quelques darnes d'espadon au congel et je les ai préparés de façon très simple hier soir :
tartiner sur une face la darne d'espadon, de moutarde forte (sans en mettre trop tout de même), et poser la quelques minutes sur un grill, badigeonner l'autre face pendant ces quelques minutes et retourner la darne sur le grill pour encore quelques minutes l'espadon reste vraiment moelleux et la moutarde ne se fait absolument pas sentir du tout... 